quinta-feira, 28 de fevereiro de 2019

Mousse de Pêssego

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro ou 2 caixas de 200 g cada
1 pacote de suco em pó sabor pêssego
pêssego em calda para decorar

Modo de Fazer
Coloque na bateira o leite condensado, o creme de leite e o suco de pêssego bata até ficar uma massa homogênea. Coloque em taças individuais ou pirex e leve a geladeira por 3 hora. Decore com pêssego em calda na hora de servir.
Strogonoff de Carne com Champignon ou Palmito

Ingredientes:
1 kg de carne coxão mole cortado em tirinas
3 cebolas médias picadas
1 vidro de champignon ou palmito
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 latas de creme de leite sem o soro
3 tomates picados sem pele e sem sementes
3 colheres [sopa] de azeite de oliva
2 colheres [sopa] de ketchup
l caldo de carne diluído em 100 ml de água

Modo de Fazer

Em uma panela, coloque o azeite a carne cortada em tirinhas, a cebola, os tomates e o caldo e deixe cozinhar por 20 minutos. Coloque o ketchup e o champignon e deixe cozinhar até obter um molho cremoso. Desligue o fogo e acrescente  o creme de leite sem o soro. Mexa até o creme de leite se incorporar ao molho. Coloque em um pirex e decore com cheiro verde picado e batata palha

Batata com bacon e calabresa

Ingredientes:
6 batatas médias cozidas
1 linguiça calabresa defumada
1 pedaço de bacon
1 cebola média picada
1 caldo sabor bacon
1 colher [sopa] de amido de milho
1/2 copo de água
cheiro verde a gosto

Modo de Preparar
Pique as batatas em pedaços grandes, e coloque em um refratário e reserve. Em uma frigideira, frite o bacon e a linguiça em seguida a cebola picada até que fique macia. Coloque sobre as batatas. Na mesma frigideira coloque a água, o caldo de bacon e o amido de milho, mexa sem deixar engrossar muito. Coloque o tempero verde picado e despeje sobre os demais ingredientes. Sirva em seguida com arroz branco preparado do seu gosto.