terça-feira, 23 de outubro de 2012

BOMBOCADO DE FUBÁ E COCO

BOMBOCADO DE FUBÁ E COCO
INGREDIENTES
4 ovos
2 xicaras [chá] de açúcar
2 xicaras [chá] de leite
200 ml de leite de coco
1 colher [chá] de margarina ou manteiga
4 colheres [sopa] de fuba fino
1 xicara [chá] de farinha de trigo
1 colher [sopa] de fermento em pó
50 gr de coco ralado

MODO DE FAZER
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, o leite de coco, a margarina, o fubá, a farinha de trigo, Misture o coco sem bater. despeje a massa em forma untada e enfarinhada e leve ao forno para assar. Forno médio preaquecido por 50 minutos, ou até ficar dourado. sirva frio.
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