quarta-feira, 24 de outubro de 2012

PAVÊ DE LIMÃO COM CAFÉ

PAVÊ DE LIMÃO COM CAFÉ
INGREDIENTES
1 bolo pronto sabor [250gr]
1 lata de creme de leite
2 colheres [sopa] de suco de limão
3 colheres [sopa] de açúcar
1 xicara [chá] de coco ralado

COBERTURA
1 lata de creme de leite
1/2 xicara [chá] de café
1 colhere [sopa] de amido de milho
1/2 xicara [chá] de açúcar de confeiteiro
100 gr de margarina em temperatura ambiente

MODO DE FAZER
Prepare o bolo de laranja e corte em fatias finas. reserve. Para o recheio, misture o creme de leite com o suco de limão. Mexa até engrossar e acrescente o açúcar e o coco ralado. Reserve. Para a cobertura, misture em uma panela o creme de leite, o café, o amido de milho e o açúcar confeiteiro. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e bata na batedeira com a margarina até formar um creme. Em um refratário pequeno, coloque a metade do bolo, espalhe o recheio em seguida coloque o restante do bolo e cubra com a cobertura. Leve a geladeira por 4 horas ou pode ser feito na vespera.  
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