sexta-feira, 19 de outubro de 2012

TABULE

TABULE
INGREDIENTES
1/2 kg de trigo para quibe
200 gr de tomate picado sem semente
1 cebola média picada
2 pepinos picados
3 colheres [sopa] de suco de limão
1 maço de salsa picada
2 colheres [sopa] de azeite de oliva
hortelã picado
sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARAR
Deixe o trigo de molho por 2 horas. Lave em água corrente em seguida esprema com as mãos para tirar o excesso de umidade. Adicione o restante dos ingredientes, menos o tomate. Deixe na geladeira por 8 hora em uma tigela com tampa. Antes de servir adicione o tomate.
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