quinta-feira, 6 de fevereiro de 2014

BOLINHO DE ESPINAFRE E RICOTA

BOLINHO DE ESPINAFRE E RICOTA
BOLINHO DE ESPINAFRE E RICOTA
INGREDIENTES
1 maço de espinafre aferventado, picado e escorrido
3 xicaras [chá] de ricota passada pela peneira
2 ovos batidos
2 cubos de caldo de bacon
2 colheres [sopa] de farinha de trigo
2 colheres [sopa] de amido de milho
óleo para fritar



MODO DE FAZER
Misture bem o espinafre com a ricota, os ovos e o caldo dissolvido em 3 colheres [sopa] de água fervente. Acrescente a farinha e o amido, misturando bem. Faça bolinhas e frite em óleo quente. Sirva em seguida
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