sexta-feira, 7 de fevereiro de 2014

FABADA MARINHEIRA

FABADA MARINHEIRA
FABADA MARINHEIRA
INGREDIENTES
250 g de filé de peixe cortado e tiras
6 mexilhões na 1/2 casca
6 camarões grandes limpos
400 g  de feijão branco pré-cozido
1 cenoura pequena cortada em cubos
1/2 xicara [chá] de molho de tomate

1/2 pimentão verde ou vermelho picado
1 colher de páprica picante [se gostar coloque um pouco mais]
2 fatias de salame picadinho
1 batata cortada em cubinhos
1 cebola pequena picada
3 dentes de alho amassados
300 ml de caldo de camarão ou de peixe
sal e pimenta a gosto
salsa picada a gosto
azeite



MODO DE FAZER


Colocar sal e dourar os camarões. Reserve. Dourar a cebola, a cenoura, o salame, o alho, a páprica, o molho de tomate e o peixe. Colocar o caldo, a batata, o feijão e deixe cozinhar um pouco. Por ultimo coloque os mexilhões e o camarão, corrija o sal  e sirva em seguida. A salsa coloque na mesa para cada um se servir no prato
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