quinta-feira, 13 de fevereiro de 2014

POLVO

POLVO
POLVO 
INGREDIENTES
1 1/2 Kg de polvo
1 cebola grande picada
1 folha de louro
5 batatas médias
páprica doce
sal a gosto
azeite de oliva



COMO PREPARAR
Limpe o polvo tirando o que tem dentro da cabeça, os olhos e a boca que fica na parte de baixo. Em uma panela coloque a água, o sal e a batatas com a casca. Assim que estiver cozida, escorra deixe esfriar um pouco e tire a casca, em seguida corte em rodelas. Em uma panela de pressão coloque um pouco de água, a cebola, o louro. Assim que ferver coloque o polvo inteiro. Pegou pressão deixe cozinhar por 15 minutos, desligue e deixe sair o vapor para poder abrir a panela. Corte as patas ou deixe inteiro. Em uma travessa grande coloque as batatas, sal, páprica e o polvo regue com azeite a gosto
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