quinta-feira, 22 de maio de 2014

BATATAS CREPES

 BATATAS CREPES
 BATATAS CREPES
INGREDIENTES
1/2 kg de batatas
6 ovos
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher [sopa] de margarina
sal a gosto
1/2 kg de carne moída refogada do seu gosto



MODO DE PREPARAR
Rale as batatas cruas e tempere com sal ,  as gemas e as claras batidas em neve. Misture bem  e frite essa massa como se fosse panqueca, fritando dos dois lados. Depois dos discos prontos arrume em um pirex pondo em cada folha de massa um pouco do refogado de carne. Polvilhe queijo parmesão e a margarina derretida e leve ao forno por alguns minutos. Sirva em seguida. {você pode substituir a carne moída por um refogado de camarão picado ou de refogado de peito de frango desfiado]
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