segunda-feira, 19 de maio de 2014

PICANHA COM BACON

PICANHA COM BACON
PICANHA COM BACON
INGREDIENTES
1.3 kg de picanha
250 g de bacon cortada em fatias [1,5 cm]
3 colheres de óleo de milho
1 colher {sopa] de sal grosso



MODO DE FAZER
Faça 5 cortes na carne como se fosse fatia-las sem separar. Coloque uma fatia de bacon em cada um dos cortes da carne. Pincele toda a carne com uma camada fina de óleo de milho e em seguida passe o sal grosso. Leve para grelhar com a parte da gordura virada para baixo a uma distancia de 40 cm do braseiro e deixe assar por 20 minutos. Em seguida com cuidado vire a peça e deixe por mais 10 minutos. Sirva com bacon assado be tostadinho.
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