quinta-feira, 22 de maio de 2014

SONHO DE PRESUNTO

SONHO DE PRESUNTO
SONHO DE PRESUNTO
INGREDIENTES
3 ovos
3 xícaras [chá] de farinha de trigo
1 colher [sopa]de fermento em pó
sal a gosto
leite o quanto baste para fazer uma massa mole
200 g de presunto picado
50 g de queijo parmesão ralado



MODO DE FAZER
Bata as claras em neve, junte as gemas, a farinha e o leite aos poucos, mexendo até formar uma massa mole que possa fritar as colheradas. Quando a massa ficar no ponto, tempere com sal a gosto e junte o parmesão, o presunto e o fermento misturando tudo muito bem. Frite às colherada em óleo bem quente, agitando a panela para os sonhos fiquem dourados por igual. Sirva sobre folhas de alface.
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