terça-feira, 17 de junho de 2014

MUSSE DE REQUEIJÃO

MUSSE DE REQUEIJÃO
MUSSE DE REQUEIJÃO
INGREDIENTES
200 g de chocolate ao leite
200 g de requeijão cremosos
4 gemas
4 claras em neve
1 xícara [chá] de açúcar
cereja  em calda e folhar de hortelã para decorar



MODO DE FAZER
Em uma panela coloque o  chocolate picado com o requeijão, e leve ao fogo baixo, em banho-maria, mexendo até derreter. Tire do fogo e misture as gemas batidas. Reserve. Na batedeira bata as claras em neve em seguida adicione o açúcar aos poucos até formar um suspiro. Delicadamente misture este suspiro ao creme de chocolate. Coloque em uma taça e decorre com cerejas e folhas de hortelã. Leve a geladeira por 4 horas antes de servir. Cubra a taça com papel filme
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