quinta-feira, 14 de maio de 2015

SOPA DE PEIXE

SOPA DE PEIXE
SOPA DE PEIXE
INGREDIENTES
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
2 colheres [sopa] de óleo
2 tomates maduros sem pele picado
salsa e cebolinha verde a gosto
4 batatas grandes picadas
1 litro de água fervente
1 xícara [chá] de peixe cozido [sem pele e espinhas] Se gostar coloque quanto peixe quiser
sal e pimenta a gosto



MODO DE PREPARO
Aqueça metade do óleo e refogue a metade da cebola, o alho, o tomate, a metade do cheiro verde. Coloque as batatas e a água e deixe cozinhar. Em seguida bata no liquidificador. Reserve. Refogue o peixe no restante do óleo, com o restante dos temperos. Coloque o sal e a pimenta e junte ao creme batido, prove o sal e deixe ferver por alguns minutos. Sirva bem quente
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