terça-feira, 7 de julho de 2015

COALHADA TEMPERADA [ LABNIE ]

COALHADA TEMPERADA  [ LABNIE ]
COALHADA TEMPERADA  [ LABNIE ] 
INGREDIENTES
3 litros de coalhada fresca
2 colheres [sopa] de manteiga
2 dentes de alho amassados
1 colher [sopa] de amido de milho
1 colher [chá] de sal
2 colheres [sopa] de hortelã fresca bem picada

MODO DE FAZER
Derreta a manteiga em uma frigideira, junte o alho e frite levemente. Em uma panela coloque a coalhada, o amido de milho, o sal, a hortelã picada e a manteiga com o alho. Quando levantar fervura, coloque os bolinhos de quibe e deixe cozinhar na coalhada por 15 minutos. Servir em prato fundo, salpicado com hortelã seca
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