sexta-feira, 10 de julho de 2015

CUPIM ASSADO

CUPIM ASSADO
CUPIM ASSADO
INGREDIENTES
2 kg de cupim [1 peça]
3 dentes de alho amassados
1 cebola grande picada
2 limões [suco]
2 colheres [sopa] de azeite de oliva
2 colheres [sopa] de shoyo
sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER
Lave bem o cupim e com uma faca de ponta, faça furos por inteiro.Misture o alho, a cebola, o azeite e o shoyo. Passe esta mistura no cupim e deixe descansar por 2 ou 3 horas na geladeira. Em uma tigela coloque o suco de limão, o sal e a pimenta. Distribua esta mistura na peça de cupim, coloque em uma assadeira cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por mais ou menos 1 hora. Retire o papel alumínio e deixe dourar. Sirva fatiado.


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