sexta-feira, 10 de julho de 2015

DOCINHO DE CENOURA

DOCINHO DE CENOURA
DOCINHO DE CENOURA
INGREDIENTES
1/2 kg de cenoura
1 e 1/2 xícara [chá] de açúcar
1 coco  pequeno ralado [fresco]
açúcar cristal para decorar
margarina para untar

MODO DE PREPARAR
Descasque as cenouras lave bem e rale no ralador fino. Coloque em uma panela junte o açúcar e o coco ralado também bem fino. Leve ao fogo e cozinhe sem parar de mexer com uma colher de pau, até que se desprenda do fundo da panela. Retire do fogo e coloque em um prato untado com margarina e deixe esfriar. Faça bolinhas com as mãos untadas em seguida passe no açúcar cristal. Coloque em forminhas próprias para docinhos.


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