segunda-feira, 27 de julho de 2015

SOPA DE ABOBRINHA, MANDIOQUINHA E TOMATE

SOPA DE ABOBRINHA, MANDIOQUINHA E TOMATE
SOPA DE ABOBRINHA, MANDIOQUINHA
INGREDIENTES
1 colher [sopa] de azeite
1 cebola pequena bem picada ou ralada
1 mandioquinha grande cortada em rodelas
1 abobrinha ralada no ralo grosso
2 tomates maduros sem pele e sem sementes picados
1 litro de água quente
1 pacote de sopa



MODO DE PREPARAR
Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola. Coloque a mandioquinha, a abobrinha e o tomate. Junte um litro de água e deixe cozinhar por 15 minutos. Adicione o pacote de sopa de sua preferência, mexa bem até levantar fervura e deixe cozinhar por mais 5 minutos mexendo de vez em quando. Sirva em seguida com torradas


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