terça-feira, 4 de agosto de 2015

BOLO DE COCO

BOLO DE COCO
BOLO DE COCO
INGREDIENTES
3 ovos
1/2 xícara [chá] de óleo de milho
1 vidro de leite de coco [200 ml]
100 g de coco ralado desidratado
2 xícaras [chá] de açúcar
1 xícara [chá] de queijo meia cura ralado
1 xícara [chá] de farinha de trigo
1/2 colher [sopa] de fermento em pó

MODO DE PREPARAR
No liquidificador coloque os ovos, o óleo e o leite de coco, bata por 2 minutos. Acrescente o coco desidratado e o restante dos ingredientes, e bata por mais 5 minutos. Coloque a massa em uma forma de furo no meio bem untada com margarina. Asse em forno médio [180 graus] preaquecido por 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no bolo , ele saia limpo. Deixe amornar e desenforme.

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