quarta-feira, 14 de outubro de 2015

BATATA FRANCESA

BATATA FRANCESA
BATATA FRANCESA
INGREDIENTES
750 g de batata
2 xícaras [chá] de leite
sal e pimenta a gosto
1 pitada de noz-moscada
100 g de margarina
100 g de queijo parmesão ralado
1/2 xícara [chá] de queijo prato ralado



MODO DE PREPARO
Em uma frigideira grande e funda, coloque as batatas, o leite e metade da margarina. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até a batata absorver o leite. Tempere com sal, pimenta e a noz-moscada. Preaqueça o forno em temperatura média. Em um refratário untado com margarina, coloque a batata, alternando com metade dos queijos. Espalhe pequenos pedaços de margarina por cima, polvilhe com o restante do queijo e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que fique dourada.
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