quinta-feira, 10 de dezembro de 2015

CHESTER A CALIFORNIA

CHESTER A CALIFORNIA
INGREDIENTES
1 chester grande
1 xícara [chá] de vinho branco seco
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picado
3 colheres [sopa] de manteiga ou margarina
frutas em calda a gosto [pessego, abacaxi, figo, ameixa em calda, etc...]



MODO DE PREPARAR
No liquidificador, bata o vinho, a cebola, o alho. o sal e a pimenta. Coloque o chester em uma tigela e tempere com a mistura do liquidificador. Cubra com filme plástico e leve a geladeira de um dia para outro. Retire coloque em uma forma, espalhe a manteiga por todo o chester. Cubra com papel alumínio e leve ao forno, preaquecido por 3 horas. Retire o papel alumínio e deixe assando por mais 30 minutos ou até dourar. Depois de assado coloque em uma travessa, decore com as frutas em calda  
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