sexta-feira, 4 de dezembro de 2015

TAPENADE

TAPENADE
TAPENADE
INGREDIENTES
50 g de alcaparras picadas
50 g de tomate seco picado
2 filés de anchova em conserva picados
200 g de azeitonas pretas picadas
manjericão fresco picado
orégano a gosto
100 ml de azeite de oliva [de boa qualidade]
 pimenta a gosto



MODO DE FAZER
Lave as alcaparras para tirar o excesso de sal. Pique bem o tomate seco,a anchova, as azeitonas, as alcaparras e coloque tudo em uma tigela. Coloque o manjericão, o orégano e a pimenta. Acrescente o azeite e misture tudo muito bem. Coloque na geladeira por 5 horas. Sirva com torradas
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