sábado, 28 de maio de 2016

ROLINHOS DE FILÉ COM PRESUNTO E QUEIJO

ROLINHOS DE FILÉ COM PRESUNTO E QUEIJO
ROLINHOS DE FILÉ COM PRESUNTO E QUEIJO
INGREDIENTES
1 kg de filé de frango
300 g de presunto fatiado
queijo ralado a gosto
1 lata de creme de leite
6 tomates médios sem pele picados
orégano a gosto
1 cebola média ralada ou picadinha
2 colheres [sopa] de margarina
salsa picada a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto



MODO DE FAZER
Tempere os filés de frango a gosto em seguida enrole com uma fatia de presunto, polvilhe com queijo ralado e amarre com barbante. Refogue a cebola na margarina, quando estiver bem transparente , frite os rolinhos de frango. Acrescente os tomates picados sem pele, a salsinha, o orégano e deixe formar um molho. Retire os rolinhos, coe o molho e no molho que sobrou acrescente o creme de leite, misture bem e leve ao fogo mais um pouco. Retire o barbante dos rolinhos, arrume em um refratário e despeje o molho por cima. Decore com salsinha picada. Sirva em seguida com arroz branco.
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