sexta-feira, 3 de junho de 2016

SOPA DE BATATA COM 3 QUEIJOS

SOPA DE BATATA COM 3 QUEIJOS
SOPA DE BATATA COM 3 QUEIJOS
INGREDIENTES
500 g de batata
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
2 colheres [sopa] de manteiga
1 litro de água
100 g de queijo parmesão ralado
100 g de queijo gorgonzola ralado
100 g de requeijão
noz-moscada a gosto ralado


MODO DE PREPARAR
Em uma panela coloque a manteiga, a cebola e o alho e refogue um pouco. Em seguida coloque as batatas picadas, o queijo gorgonzola, o parmesão ralado, a noz-moscada e a água. Deixe cozinhar até a batata ficar macia. Feito isto coloque o requeijão e bata no liquidificador. Leve ao fogo para aquecer. Sirva em seguida com torradas.
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