quarta-feira, 20 de julho de 2016

LINGUIÇA COM FAROFA

LINGUIÇA COM FAROFA
LINGUIÇA COM FAROFA 
INGREDIENTES
1/2 kg de linguiça calabresa
1 cebola média picada
1 copo de cachaça
2 ovos
salsa a gosto
3 pimentas biquinho
farinha de milho ou mandioca
2 colheres [sopa] de manteiga
sal a gosto



MODO DE PREPARAR
Coloque a manteiga em uma frigideira grande e doure a cebola. Coloque o ovo e depois a farinha, até obter o ponto desejado, salgue a gosto. Em outra frigideira, coloque um pouco de manteiga com azeite e refogue a linguiça cortada em rodelas; utilize a cachaça para flambar. Monte o prato com a linguiça e a farofa. Decore com a salsa e a pimenta biquinho. Sirva em seguida
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