quinta-feira, 18 de agosto de 2016

PUDIM DE MAMÃO PAPAIA

PUDIM DE MAMÃO PAPAIA
PUDIM DE MAMÃO PAPAIA
INGREDIENTES
2 mamões papaia
100 g de manteiga
200 g de açúcar
125 ml de leite
3 ovos
1 limão [raspa da casca]
2 colheres [sopa] de farinha de trigo
açúcar para caramelar



MODO DE PREPARAR
Descasque os mamões, tire as sementes e passe a polpa pela peneira. Junte a farinha de trigo diluído no leite, o açúcar, os ovos batidos, a raspa do limão e a manteiga derretida. Caramelize uma forma pequena para pudim, coloque a massa da papaia e leve ao forno quente em banho-maria por 1 hora e 30 minutos. Retire do forno deixe esfriar e leve a geladeira. Desenforme na hora de servir
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